火锅店楼上可以采用以下几种方式传菜:
1.通过电梯传送带:在楼上设置一个传送带系统,将菜品放在传送带上,通过电梯将菜品送到楼下。
2.通过服务员传递:在楼上设置一个传菜窗口,服务员将菜品放在托盘上,通过楼梯或电梯将菜品送到楼下。
3.通过管道传送:在楼上和楼下之间设置一个管道系统,将菜品放在容器中,通过管道将菜品送到楼下。以上方式都可以根据实际情况进行调整和改进,以提高传菜效率和顾客体验。