一、奶茶设备全套都有哪些?
开一家奶茶店流程说简单不简单,自前期的选址定位,装修,再到后期开奶茶店设备清单购买,大大小小烦琐事一堆,对于不加盟自己开店的人来说简直三头六臂都不够用。关于开奶茶店设备购买也是一件让人头疼的事儿,腾工智能商厨总结的开奶茶店设备的清单列举,希望能帮助想开店的朋友。
一、收银区设备
1,收银机
用于收银。每个,奶茶店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,收银机上都会有记录,十分方便查询和对比哪些产品卖得好,哪些卖得不好。
2,验钞机
可买可不买,一般小奶茶店都不买,但人工验钞准确率不高,容易收到假钱,当然不是验钞机就百分百准确,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力,也不能完全依赖验钞机,所以验钞机可适店面情况购买。
二、茶饮操作区设备
1,大操作台
奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来日常制作茶饮,下面可放置原料储存,买高档点的,还自带冷藏功能,存放原料时间更长久。
2,制冰机
用于制冰块,大奶茶店用冰量大就需要有制冰机,小奶茶店一天也用不了多少冰块,买袋装冰块就可以,不过会有些麻烦。
3,保鲜柜和冷冻
保鲜柜,主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏,小吃类急冻冷藏。
4,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
5,开水器
主要用途是烧热水泡茶。奶茶店用水多,热水也是常需,不止是烧水泡茶,还有其他很多用处,比如一些粉末状原料,如抹茶、可可类,只能用热水来调开,冷水不行,那样会粘在一起搅拌不均匀,有颗粒感,十分影响产品口感。奶茶店热水用量很大,自己烧水极其麻烦,只有用热水器才能保证热水随时供应。
6,封口机
一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动的快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。
7,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬用得比较多的,所以需要用到它。
三、厨房设备
1,净水器
用于自来水过滤。不管是日常饮用还是做饮品,自来水不经过过滤,直接饮用或是用于奶茶的制作,对健康都是不利的。自来水过滤有多重要呢?不经过的过滤的自来水煮茶,因为水质地过硬,茶水会更苦涩,不过滤的自来水直接调配饮品也是同理。自来水过滤的本质在于,一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程,所制出的水含人体所需矿物质,不管直接喝还是做饮品,水质都更健康。
2,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
3,电磁炉
电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热块煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。
4,油炸锅,微波炉
奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
5,其它物料用具
各种量杯和盎司杯,量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
二、奶茶设备全套多少钱?
如果你要开奶茶店的话
设备清单含价格
约翰丹尼封口机3200元一台 ,
封口膜 一卷 50/卷
触摸屏收银系统(含小票机贴纸机加软件)3800/套
杯子(大中小)180~200/件
约翰丹尼保温桶10L 4个 200/个
不銹钢桶(大4个小1个)45/个
约翰丹尼不锈钢操作台1.8米 3200/台
立式冷藏柜 1台 1500/台
约翰丹尼蓝光制冰机60公斤 6200/台
1.8M的约翰丹尼冰箱操作台 2800/台
过滤器一台780/台
约翰丹尼沙冰机一台500/台
约翰丹尼果糖定量机2400/台
约翰丹尼开水器20L 1280/台
三、奶茶全套设备有什么?
开一家奶茶店,采购设备是必不可少的,大大小小又复杂的设备,每家奶茶店都各不相同,那么,哪些是必不可少的呢?今天,腾工商厨小编就来和大家盘点开一家奶茶店需要哪些设备?
1、封口机。奶茶店必备设备!封口机分为两种,一种是全自动封口,一种是手动封口机,手动封口机需求专门一自己操作,而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作,对比省时省力。
2、冷冻柜。奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料,更多原料都会涉及到生果或者低温,那么就需求奶茶店有一台冰箱,来储藏饮品原料,也能制冰,便利便利,保证奶茶原料的新鲜。
3、各种量杯和盎司杯等小件设备。量杯(调制奶茶或饮料时量取所用)量杯的标准有5000ML、1000ML等等,雪克杯(摇奶茶必备)、各种容器(例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等,多备一些)、勺子(吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺)。
4、电磁炉(或其他加热设备)。用来煮珍珠、煮各种备料等。
5、电子厨房称。许多的奶茶配方是需要调配的,那么原料的比列十分地重要,那么电子称就尤为关键,它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
6、净水器。大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水,所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要,奶茶店会用到大量的水,如果用纯净水成本十分地高,那么净水器可以让自来水直接使用成为可能,大大降低制作奶茶的成本。
7、收银机。由于奶茶是一个即买即饮的商品,一台收银机也是必不可少的,可以精准的核算每天的销售额,又能完成账务上的明晰化,保证财政安全。
除此之外,还有碎冰机、沙冰机、压榨机(奶茶店必备设备)、果糖定量机。满足了这些必备的奶茶店设备之后,各位老板们就可以张罗开店啦!
四、奶茶全套设备大概多少钱?
奶茶全套设备的话总体价格在10000左右,包括了水吧台2500左右,冷藏台2600左右,制冰机1900左右,奶茶桶300左右,果糖机1000左右,自动开水机700左右,封口机200左右(手动)自动的3000左右,奶盖机400左右,净水器700左右,大概就需要这些设备,我之前开店也是买了这些设备,我之前是在一个叫 澜鑫厨具那边买的,可以去选择一下,服务和价格都还可以接受!
五、开奶茶店的设备价格表?
奶茶设备一般价格都有不同的,给大家分享一下
六、在广州全套奶茶设备多少钱?
全新3~5w左右。
如:制冰机、冰沙机、冷藏柜、净水器、封口机、收银机等等设备是不可或缺的,还有各种小件工具。设备也分为档次,拿制冰机来说,就分公斤数和冰块形状,封口机也分为手动和自动,挑选合适门店的设备很重要。
操作水吧
一体操作台,能放置机器设备、器具、原料等,做饮品更方便,清洁也干净。
制冰机
制冰机是奶茶店不可或缺的一款设备,特别是在夏天,茶饮门店人流量迅速增多,每杯饮品的出品质量不好掌握,一个好用的制冰机能够省掉大部分的烦恼。
制冰机出冰大部分分为两种:空心冰、月牙冰。
空心冰虽然出冰速度快一些但融化的更快,做外送饮品到手难保留
月牙冰是大部分奶茶店的主流选择。
根据奶茶店的用冰量和需求选择合适的机器,一般奶茶店至少需求使用110KG以上制冰量的制冰机,越大容量越足。
冷藏柜
和制冰机一样,是一家做水果茶饮品为主的奶茶店不可少的设备,储备新鲜水果、鲜奶、淡奶油都很方便。
果糖机
三分糖?五分糖?七分糖?还是全糖?
用量杯放糖,不仅增添了人力成本,还降低了翻客率。
有了果糖机就能按照需求设置果糖量,达到省时省力迅速完成的作用。
破壁机(沙冰机)
夏日作为茶饮行业的火热季节,水果沙冰系列的饮品非常受欢迎,做果泥、果汁也需使用。
封口机
手动和自动两种规格,手动打包很怕漏水,且需多练习。以长远目光来看建议购入全自动封口机,省时省力,节省了很多人力成本。
保温茶桶
茶桶不必说,储存各式各类的茶汤不可少。
净水器
做一杯奶茶需大量用水,将自来水过滤成直接使用的直饮水更节省时间精力。
收银一体机(标签机)
触屏收银机点单需准备的机器,快捷方便,出票、出贴都比较迅速。
蒸汽奶泡机
除了这些机器设备,还有很多小物件需购置,如:电子秤、电磁炉、珍珠锅、调杯、糖勺等等。
七、全套汉服价格表?
实体店的话,一般大城市会比较贵,小城市会比较便宜,小城市租金的话,一般在80到200之间不等,还要看汉服本来的价格,如果汉服是比较娇贵的,还要先交押金,确保不弄坏绣花之类的,如果绣花弄坏的话,还得赔或者直接买下来。
如果原价是500元那租金就一般是100多吧,我们这边是这样的
八、摆摊奶茶全套配方?
奶茶全套配方这个用料的品牌不同比例用料是有差别的。
摆摊奶茶成本用料的区别
奶茶有奶茶粉的,奶茶粉的比较简单按照比例冲水就行,每个牌子的奶茶粉冲水比例不同。成本低
还有一种是需要泡茶的。这种的需要提前把茶泡好,然后加果糖,植脂末。这个比例也是根据不同品牌的商品来决定比例的,成本高
九、奶茶无敌全套做法?
第一款: