酿酒设备价格：选择适合自己的新式酿酒设备

一、酿酒设备价格：选择适合自己的新式酿酒设备

概述

酿酒作为一种传统的酿造工艺，在现代社会依然被许多人所喜爱。随着科技的不断发展，新式酿酒设备也逐渐取代传统的手工制作方法。本文将介绍新式酿酒设备的价格范围及如何选择适合自己的设备。

新式酿酒设备价格范围

新式酿酒设备的价格根据品牌、规模和功能的不同而有所差异。一般来说，新手入门级的家用酿酒设备价格在1000到3000元之间，包括基本的发酵罐、气阀和液体测量工具等。中级酿酒设备价格约在3000到8000元左右，包括更高级的发酵罐、压酒机和调节温度的设备等。高级商用酿酒设备价格则在8000元以上，这些设备一般用于大规模生产。

如何选择适合自己的酿酒设备

在选择适合自己的新式酿酒设备时，有几个因素需要考虑：

1. 预算：根据自己的经济实力确定购买酿酒设备的预算范围。
2. 需求：确定自己想要酿造的酒种类和预计的产量，选择适合的设备规模。
3. 品质：了解设备的材质、工艺和品牌信誉，选择可靠的品质。
4. 功能：根据自己的需求，选择合适的设备功能，如温控、压酒等。

综合考虑以上因素后，可以根据自己的需要找到价格合适的新式酿酒设备。

结语

酿酒设备的价格因品牌、规模和功能的不同而有所差异。当选择新式酿酒设备时，建议根据自己的预算和需求来进行选择。选择适合自己的酿酒设备，可以让酿造过程更加方便高效，同时也能够获得更好的酒品质。感谢您阅读本文，希望本文能帮助您更好地了解新式酿酒设备的价格和选择。

二、新式酿酒设备选择指南：如何选择适合自己的酿酒设备

酿酒是一门古老而充满乐趣的艺术，越来越多的人开始尝试在家自己酿造啤酒、葡萄酒或其他酒类。而选择合适的酿酒设备是成功的关键。随着技术的发展和市场的竞争，市面上涌现出了各种新式酿酒设备。今天，我们就来为大家介绍一些值得考虑的因素，帮助您选择适合自己的酿酒设备。

1. 设备类型

首先要确定酿酒的类型，包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。根据自己的需求选择合适的设备类型，确保设备能满足您的酿酒需求。

2. 设备功能

考虑设备的功能，比如是否具备自动控温、自动搅拌、PH监控等功能。这些功能可以极大地方便酿酒过程，提高酿酒的精确度。

3. 设备质量

选择设备时，质量是一个非常重要的因素。好的酿酒设备通常采用耐高温、防腐蚀材料制造，能够经受长时间使用和高温处理。

4. 设备容量

酿酒设备的容量要根据自己的需求来确定，一般有小型家用设备和商用设备可供选择。考虑要酿造的酒的数量和自己的使用频率来决定设备的容量。

5. 设备价格

设备的价格也是一个需要考虑的因素。根据自己的预算来选择合适的设备，一般来说，价格较高的设备质量也更好。

6. 品牌声誉

选择一家有良好声誉和口碑的品牌也是很重要的。通过查看用户评价和咨询其他酿酒爱好者，选择一家值得信赖的品牌。

7. 售后服务

设备的售后服务也是需要考虑的因素。确保公司提供良好的售后服务，能够及时解决设备使用中的问题。

总结

选择合适的酿酒设备是酿造成功的关键，以上因素供您参考。希望通过本文的介绍，能够帮助您选购到适合自己的新式酿酒设备，让您的酿造过程更加顺利和愉快。

感谢您的阅读，希望对您有所帮助！

三、用新式酿酒设备做液态、半固态酒，发酵过程中不冒泡正常吗？

酿酒的过程，就是淀粉被转化成糖，糖再转化成酒的过程，用新式酿酒设备做液态、半固态酒，发酵过程中不冒泡正常吗？ 白酒酿造过程中，粮食经酒曲的作用后先转化成糖，再转化成酒，在这个过程中，还会排出大量的二氧化碳(特别是糖化阶段)。

四、新式取暖设备？

取暖设备是冬季抵抗寒冬的一种办法，一种很必要的办法，新式取暖设备相对于老师群的设备比较起来有很多优势，原来都是生炉子，烧火炕嗯，等等，原始的早先的取暖生病，现在有集中供热，有燃气热，电热供热甚至是空气供热空气源供热，这个不但节能，而且是干净，应该算是新式取暖设备吧

五、新式干蒸式酿酒方法？

一、浸泡：将高梁送进泡水池，加水浸泡24小时。

二、蒸煮：浸泡后之高梁，用锅炉蒸煮。

三、冷却：酒醅蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳，使酒醅不致太黏稠而加速冷却。

四、拌曲：将冷却后之搀有谷壳的高梁饭，送进拌曲机，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使酒醅与曲粉均匀混合后，倒入发酵池。

五、发酵：发酵10天后，蒸馏得酒。

六、蒸馏：将发酵完成之酒醅，发酵完成的酒醅后文称酒醅，用人工倒入蒸馏锅，蒸馏所得谓之「第一道酒」。第一道酒因较具高粱味，必须调兑以改善口感风味。

七、再拌曲、再发酵：第一道酒蒸馏后之高粱渣滓，出锅再加谷壳冷却，再加入曲粉均匀拌和，送进发酵池，进行再发酵12天。

八、再蒸馏(第二道酒)。

六、酿酒设备？

为了进行酿酒，您可能需要一些基本的设备，包括大型锅炉、隔凝器、滤筒、时间表警报器、加温器、搅拌器和抽汁器等。除此之外，您还可能会需要一些辅助材料，例如喷雾器、百分尺、浮游测定器等，以获得最佳效果。

七、迷你酿酒设备酿酒流程？

流程

先放好水，打开开关。盖好盖子。待水加热到85度左右。加入高粱。捞去杂质和空壳。盖上锅盖。准备泡粮。这是泡了十小时之后的水温还有43度。泡粮的目的是让高粱均匀吸收水分。使颗粒膨胀。放料。酒里面的水放完之后。高粱可以适当的干发八个小时。干发好之后开始初蒸。初蒸的时间我们大概是半个小时。我们要以时间为辅，高粱程度为主。高粱初蒸一定要微微裂口。初蒸完之后开始焖水。加入温水之后，我们开始焖水了。不同的高粱焖水时间不一样。焖水的水温可以保持90度左右。这个就是已经焖好水的高粱，裂口率已经达到了80%。用手捏不顶手，而且没有白心。加入稻壳进行搅拌。搅拌均匀之后复蒸。稻壳可以单独蒸，然后加入到高粱中。我们是复蒸之前，然后把稻壳加进去进行复蒸。复蒸至上大气之后再蒸45分钟左右。现在是将蒸煮好的高粱它铲出来然后进行降温。降温至40度左右。下酒曲，将酒曲和高粱搅拌均匀。将下完酒曲的高粱降温至27摄氏度左右。开始进入糖化。糖化至24小时左右开始入池发酵。发酵中。发酵好之后我们开始蒸馏。先把锅底加好水，放蒸片。这个是已经发酵好的高粱，色泽非常的透亮光鲜。高粱装完毕之后，我们开始接导气管。现在是已经蒸馏出酒了。这是我们今天接的酒，刚好十斤的玻璃坛一坛子。可以封坛储存了。今天的酿酒就到此结束了。现在我要取下导气管，然后把这个蒸馏完毕的酒糟它铲出来。

八、古法酿酒设备？

古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒，效率低，不能实现批量生产。

古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏，设备落后，操作起来费时费力，非常辛苦。

古法酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

古法酿酒工序繁多，操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵，即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。

有的采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。

九、家用酿酒设备？

家用的酿酒设备

家庭酿酒作坊主要的生产设备为原料蒸煮设备（量少和蒸馏器共用）、发酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸馏器（也叫烤酒甑）、贮存陶瓷酒坛

十、自制酿酒设备？

1、买八个四米直径的铜管截取两米进行手工盘圈，在直径2、5寸管上共盘7圈。

2、装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好。

3、将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工成直径20厘米高40厘米的蒸馏桶。

4、用1、5米做个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口。

5、按照连接器公扣丝扣加工出直径14毫米内孔6毫米黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器。