豆腐生产设备？

一、豆腐生产设备？

自动豆腐机的生产流程

1、选料：选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的豆。

2、泡豆，夏季的泡豆时间为4-6小时，冬季为10小时左右，

3、磨浆：现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，磨浆一般为2--3遍就可以了

4、煮浆：豆腐机是电锅炉蒸汽煮浆，煮浆时间短，速度快，不粘锅不糊锅，没有豆腥味，节能减耗成本低

5、点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等均可生产，学习技术是可根据不同地区的不同要求学习技术

6、豆腐机压榨成型，压榨成型后取开放晾即可

二、打豆腐教程？

步骤/方式1

准备黄豆干，洗干净，进行浸泡。冬天泡一夜，夏天泡4个小时。

步骤/方式2

挑出坏豆子

步骤/方式3

加入7斤水

步骤/方式4

大锅里套一块过滤布/袋。

步骤/方式5

用破壁机-打豆浆，不要打过于太碎，打太细影响口感，约打一分钟即可。

步骤/方式6

全打完、倒入铺有纱布的锅里

步骤/方式7

提起过滤布，过滤掉渣渣，尽量挤干点，可制作更多的豆腐。

步骤/方式8

锅烧开、撇去上面的浮沫

步骤/方式9

一定要边煮边搅拌，防止糊底，和烧开容易冒出。再煮6-8分钟，煮熟，没有豆腥味即可关火，等降温85度（静置3分钟左右）

步骤/方式10

准备一个电饭锅、开保温模式

步骤/方式11

豆浆在降温的同时，准备一个碗，加入盐+食用水搅匀，再加白醋（5度）搅匀。（比例是1:10:10）先倒入电饭锅里。

步骤/方式12

把晾凉到85度的豆浆，直冲入饭锅里（这叫作冲浆）盖上盖子，焖5-10分钟。

步骤/方式13

准备豆腐框/簸箕，或者找一些方便自己用的工具。

步骤/方式14

铺上一块湿过水的过滤布，防止豆腐与过滤布粘连在一起。

步骤/方式15

打开电饭锅、盛出豆腐脑

步骤/方式16

盛入铺有过滤布的簸箕/工具里。

步骤/方式17

把纱布包起来，压上重物

步骤/方式18

压10-15分钟即可。 压时间短，太嫩。 压时间太长，太老。 豆腐的老嫩自己决定。

步骤/方式19

成品图

三、临沂哪里卖豆腐设备？

济南宏大科创机械技术有限公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的企业，本公司主打产品为全自动豆腐机、全自动豆皮机、多功能豆芽机器等多个系列十几个品种。

　　通过近二十年的研制开发，依靠雄厚的技术力量，严格的质量管理，先进的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉，已赢得了广大新老客户的依赖和欢迎。产品畅销全国各省市和地区级东南亚和欧美各国，深受新老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉!

四、铁板豆腐需要哪些设备？

铁板豆腐需要铁板和刮刀。因为铁板豆腐需要在热铁板上煎制，因此需要铁板来加热豆腐。同时，在煎制的过程中需要不断地翻动和刮掉黏在铁板上的豆腐，因此需要一个刮刀来进行操作。除了铁板和刮刀外，还需要豆腐、调料和锅炉等设备。豆腐是煎制铁板豆腐的主要原料，调料则根据个人口味添加，锅炉用来烧开水，便于铁板上的菜肴加热和调味。在家制作铁板豆腐时，可以使用普通的不粘锅代替锅炉，同时还需要一把锅铲和盘子等餐具。

五、做豆腐需要哪些设备？

1、制作豆腐需要电气化的磨浆机、甩浆机、压干机，豆腐的原料是黄豆，绿豆，白豆，豌豆等。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

2、生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边要撇去面上浮着的泡沫。煮的温度保持在九十至一百一十摄氏度之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤和石膏两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止，然后碾成粉末加水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花。在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是要掌握好量，需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。

3、若要进一步将豆腐花制成豆腐，则在豆腐花凝结的约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10至20分钟，即成水

六、素鸡豆腐打卤面？

这种打卤面没吃过啊，我们一般是酸菜肉的，韭菜鸡蛋，西红柿鸡蛋卤的。

七、鸡块豆腐打卤面？

面条（我用的是机器面）500克、木耳1小把、黄花菜1小把、豆腐1块、鸡肉、鸡蛋1个、葱、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、花椒粉、淀粉适量做法：

葱、豆腐、鸡肉肠切丁备用，热锅倒油，油热至七、八成时，先下葱花、豆腐丁，鸡肉，翻炒少许，再放入木耳、黄花菜，依次调入盐、糖、生抽、蚝油、花椒粉、鸡精，去一碗将淀粉用少许水化开，倒入锅内，加一碗水，锅开后，关小火。另起一锅，倒开水，下面。面熟后，浇入卤汁，即可。

浇点辣椒油，淋点醋，再剥几瓣蒜，再来碗面汤。

八、豆角豆腐打卤面？

用料:

油 20克

葱 1根

姜 5克

肉（可不放） 100～200克

酱油 20克

老抽 5克

盐 6克

五香粉 适量

豆角 500克

水 800～1000克

红薯淀粉（加入60克水搅拌均匀） 25～30克

鸡蛋 2个

豆角打卤面的做法步骤:

步骤 1.主锅放入油，放入肉丁（一厘米大小，肥瘦相间最好），葱花、姜丝，10分钟温度V速度反转小勺煸炒出猪肉里的油脂。 2.放入切好的豆角丝，酱油、盐、五香粉 ，8分钟温度V速度反转小勺。

步骤 2.加入常温水，10分钟温度V速度反转小勺，温度到100度取下量杯盖，从量杯口缓慢倒入搅拌均匀的淀粉水，速度调到反转1，1～2分钟后从量杯口缓慢倒入蛋液，蛋液倒入主锅煮1分钟出锅，撒葱花。（如果放的水量多，可适当延长时间） 这一步可放开水节约时间。

步骤 3.配煮好的面条，夏天面条好搭档。

九、豆腐皮机设备

豆腐皮机设备的应用与发展

豆腐皮机设备作为食品加工行业中的重要设备之一，其应用和发展一直备受关注。作为一款专门用于生产豆腐皮的机械设备，豆腐皮机设备在食品加工行业中具有广泛的应用前景。本文将介绍豆腐皮机设备的应用领域、特点、优势以及未来的发展趋势，帮助读者更好地了解这一设备，为相关从业者提供参考和借鉴。

一、豆腐皮机设备的应用领域

豆腐皮机设备广泛应用于各种类型的豆腐皮加工企业，包括小型家庭作坊和大型食品加工厂。该设备能够快速、高效地生产出高质量的豆腐皮产品，满足不同客户的需求。此外，豆腐皮机设备还可以应用于其他豆制品加工领域，如豆浆、豆豉、豆腐干等，具有广泛的应用前景。

二、豆腐皮机设备的特点和优势

1. 高效率：豆腐皮机设备采用先进的自动化生产技术，能够快速、高效地生产出大量的豆腐皮产品，大大提高了生产效率。 2. 品质保证：豆腐皮机设备采用优质的材料和精密的制造工艺，生产出的豆腐皮产品品质优良，口感细腻，深受消费者喜爱。 3. 操作简单：豆腐皮机设备操作简单方便，无需高技能和经验，一般人员经过简单培训即可上岗操作。 4. 环保节能：豆腐皮机设备采用先进的节能技术和环保材料，具有低能耗、低排放的特点，符合现代绿色生产理念。

三、豆腐皮机设备的未来发展趋势

随着食品加工行业的不断发展，豆腐皮机设备的需求量也在不断增长。未来，豆腐皮机设备将在技术创新、智能化、自动化等方面不断升级和完善，提高生产效率和产品质量，满足不同客户的需求。同时，随着消费者对食品安全的关注度不断提高，豆腐皮机设备的安全性和可靠性也将成为未来发展的重点。 综上所述，豆腐皮机设备在食品加工行业中具有广泛的应用前景和巨大的发展潜力。通过了解豆腐皮机设备的应用领域、特点、优势以及未来发展趋势，相关从业者可以更好地掌握这一设备，为企业的生产和发展提供有力支持。

十、打碟什么设备？

第一，CD机，是CD打碟的方式，即将CD放入CD机，利用CD上的歌曲播放不同的音乐。这种方式最早流行，也很常见，但目前已经不是DJ市场的主流方式，所以用的人不多。

第二，市面上很流行用u盘播放碟片。u盘虽然体积小，但是内存可以大也可以小，携带也很方便。所以u盘播放碟片也是学习DJ技术的必备内容之一。

第三，数字碟片播放，俗称电脑碟片播放，就是把歌曲放在电脑里，然后把电脑和碟片播放器连接起来进行操作，非常方便，效果多样化，所以现在受到大家的追捧，是现在DJ市场流行的一种碟片播放方式。