开披萨店需要哪些设备？

一、开披萨店需要哪些设备？

设备工具：披萨烤箱、醒发箱、四门冰箱、披萨烤盘、油刷、披萨上料圈、滚刀、筛网、面团盒、面皮打孔器、面团刮片、母砧板、披萨工作台、披萨托盘、披萨钳、擀面杖、绞面机、电子温度计。

二、欢乐披萨店披萨配方？

食材准备

　　披萨皮部分：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克

　　披萨酱部分：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量

　　披萨馅料部分：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量

　　1、先做披萨皮

　　把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。

　　2、披萨酱部分

　　番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可

　　3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可

　　4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可

三、开披萨店需要什么设备？

披萨烤箱：比萨烤箱分为：层炉，窑炉，链炉。

层炉：这种烤炉最为常见，市面上大部分的披萨店就是用的这种烤炉。这种烤炉用的上下火加温的方式，烤的时间长，受热不均匀，需要不断的拿出来翻了再翻，费时费力。其优点也比较明显，层炉相对链炉和窑炉要便宜很多，从几百块的家用烤箱到几万块的三层商用烤箱不等，市面上大部分的价格在 3K--8K；并且占地面积小，用途广，不但能烤披萨，还能烤蛋糕，甜品，焗饭等等。

四、40平披萨店用电设备功率清单？

披萨店用电设备功率清单如下：1. 烤箱功率：一般为220V，1500-2000W左右；2. 冷藏柜功率：一般为220V，300-500W左右；3. 抽风机功率：一般为220V，100-200W左右；4. 热水器功率：一般为220V，2000W左右；5. POS机功率：一般为220V，50-100W左右。这些设备的功率总和可达到2850-3300W左右。因此，40平披萨店的用电设备功率相对较大，需要特别注意用电安全问题。同时，选购设备时也应当注意节能环保，减少能源浪费。

五、在披萨店做披萨累吗？

在披萨店做披萨并不是很累，因为制作披萨并不算是多么重的体力活，所以说还是比较轻松的，并不是很累，因为根据销量制作。

六、最好的披萨店是哪家？

下午茶时间，肚子好饿，先怒贴几张收藏的披萨图。

比较常去的还是必胜客，省府路那家店。（以上图文无关）

「超级至尊比萨（芝心普通装）」超级好吃，服务员态度热情细致，不忘提醒累计会员积分。

七、披萨店用品清单，主要是设备和工具？

八、披萨店的披萨怎么做的？

1.用料：洋葱(切成丝），芝士（切片或切条），青豌豆，玉米粒，虾仁（提前用水焯一下），因为我还要做奥尔良烤鸡肉味的，所以提前把鸡腿肉剔下，切成小块，用奥尔良烤鸡料腌制（至少5小时以上才能更好的入味）。

2.先在披萨盘里刷一层清油，然后把面饼放入，做成中间薄四周略厚的形状，然后用叉子在饼上叉些小孔。

3. 取披萨酱放在中间，向外画圈的方式涂满酱汁，可以在靸鞋披萨草香料。然后在酱汁上铺上一部分芝士条，然后铺上虾仁和玉米粒，再铺上洋葱丝，最后再最上面铺上剩余的芝士条。

4/6 放进预热过的烤箱内，上下火230度，中下层，烤15-20分钟，表面金黄色即可。

5.披萨酱的制作西红柿600克切丁，（我用的自己家做的西红柿酱），洋葱100克切成小丁，大蒜4瓣切成末，黄油30克，盐6克，黑胡椒一小勺，牛至叶（也叫披萨草）一小勺，罗勒（也是一种香料，一般大些的超市里都有卖的）半小勺，糖一大勺。如果喜欢吃肉的，可以加些鸡肉丁或者牛肉丁。我加了一些鸡脯肉丁。

6.具体炒制过程：炒锅烧热后放入黄油融化b 放入洋葱丁和蒜末翻炒1分钟（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋葱和蒜末）c 放入西红柿，大火翻炒至西红柿变软出汁。然后依次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。d 盖上锅盖小火煮20分钟左右，中途要翻炒，以免糊锅。e 煮好后如果水分较多，就转大火收汁，加入盐，翻炒均匀出锅。披萨酱如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周内用完就可以。

九、披萨店介绍文案？

1、美味披萨，让我回到佛罗伦萨。

2、意式披萨——快乐味爱而生。

3、我们的美味，你行走中的诱惑。

4、白领新时尚，披萨好伙伴。

5、吃披萨——自由食在的健康。

6、批萨加咖啡，缤纷每一天。

7、不一样的美味，不一样的享受。

十、重庆披萨店排行？

重庆的披萨一般都是外来的，重庆本土并没有什么披萨。重庆在卖披萨前几名分别是：尊宝比萨，乐凯撒披萨，布林斯深盘披萨，芝根芝底披萨等等。